Visite guidée et dégustation Climats de Bourgogne - Mois des Climats

Guided tour ,  Wine - Oenology ,  Historic ,  Medieval ,  Gastronomy at Beaune

  • Visite des caves du XIII et XV suivie d'une dégustation commentée de 8 vins, de la Maison sur le thème des Climats. La séléction est composée de vins monoparcellaires en premier Cru et Grand Cru.

    Afin de véritablement déguster le caractère unique de chaque Climat les visiteurs goûteront et compareront des vins de la même appellation sur le même millésime, provenant de parcelles voisines mais différentes. Nous expliquerons l'origine du nom de chaque Climat dégusté, son exposition géographique, la particularité de son sol.

    Les 8 vins sont : Chablis Grand Cru Bougros 2015
    Chablis Grand Crus Vaudésir 2015
    Puligny-Montrachet Premier Cru Pucelles 2014
    Puligny-Montrachet Premier Cru Clos de la Garenne 2014
    Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2015
    Beaune Premier Cru Champimonts 2015
    Nuits-Saint-Georges Premier Cru Procès 2013
    Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vaucrains 2013
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